Berikut adalah resep bikin lapis malaysia
beserta panduan cara memasaknya.
Bahannya :
- 4 buah telur
- 250 gr terigu
- ¼ kg gula
- 1 gelas santan
- Vanile ( esense )
- Warna merah, kuning, hijau atau coklat ( menurut keinginan anda )
- B. Powder dan garam secukupnya
Cara Membuat :
- Telur + gula dikocok sampai kembang, masukkan vanile/essense, terigu + b.powder dicampur dan disaring.
- Santan dipanaskan + garam, masukkan terigu dan santan berganti-ganti ke dalam telur yang sudah dikocok kembang lebihkurang 1/3 bahagian.
- Tiap kali menambah, diaduk pelan-pelan sampai rata, bagi adonan menurut warna yang anda inginin dan warna-warna tersebut diaduk sampai rata.
- Masukkan 1 warna ke dalam cetakan yang dasarnya bulat setebal yang diingini terus kukus dalam dandang, kalau sudah masak + selapis lagi warna lain dikukus lagi terus lakukan sampai habis. Lalu dinginkan baru diiris..!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar