Resep Agar Variasi Coklat

    Berikut adalah resep bikin agar variasi coklat beserta panduan cara memasaknya.

Bahan I :

• 1/3 agar-agar powder
• ½ gelas gula
• ¾ gelas air
• Vanile + garam secukupnya
• 2 sendok coklat

Bahan II :

• 2 2/3 buah agar-agar powder
• 2 2/3 gelas gula putih
• 8 gelas santan ( 2 buah kelapa yang putihnya saja )
• ¾ gelas susu kental

Cara Membuat :

Bahan Adonan I :

• Coklat dihancurkan dengan sedikit air lalu dicampurkan ke dalam air + gula + vanile + garam, lalu dimasak sampai mendidih lalu dinginkan.

Bahan Adonan II :

• Gula, santan, vanile, garam diaduk sampai gulanya hancur lalu disaring, kemudian dimasak sampai mendidih lalu diangkat diaduk terus sampai agak dingin.
• Siapkan cetakan, parut adonan I ke dasa sampai rata dipermukaan cetakan, setelah adonan II agak dingin, dimasukkan perlahan-lahan ke dalam cetakan setinggi 2 cm.
• Biarkan sebentar, parut adonan I sampai rata dipermukaannya lalu masukkan lagi adonan II pelan-pelan.
• Parut lagi adonan I sampai rata dipermukaannya, dimasukkan lagi adonan II. Biarkan sampai dingin dan siap dihidangkan..!!