Resep Ayam Bismo

    Berikut adalah resep bikin ayam bismo beserta panduan cara memasaknya.

Bahannya :

• 1 ekor ayam ( ayam kampung, ayam ras )
• 1 ons cabe giling
• ¼ kg tomat yang masak
• ¼ kg bawang prei ( pangkalnya saja )
• 5 tangkai daun seledri
• Jahe, laos, bawang putih dan merah, garam, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serta minyak sayur untuk menumis secukupnya

Cara Membuat :

1. Ayam dipotong-potong lalu dibersihkan.
2. Giling jahe, laos, bawang putih dan merah, garam sampai halus.
3. Tumis bawang merah yang telah diiris-iris serta bumbu yang sudah digiling halus + bawang prei serta semua daun-daun + cabe + tomat yang sudah diiris-iris, lalu biarkan sampai wangi setelah itu baru masukkan ayam dan + air lalu tutup rapat-rapat sampai daging ayam empuk. Siap untuk dihidangkan.