Resep Ayam Goreng Tepung { Eclipse Fried Chicken }

Bahannya :

• 1 ekor ayam ( potong–potong )
• 1 ons tepung terigu
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh paprika powde 1015 ( lombok kering )
• 1 jeruk nipis
• 2 botol minyak goreng

Cara membuat :

1. Ayam dibumbui garam, merica dan jeruk nipis.
2. Tepung terigu dicampur dengan garam, merica, merica paprika powde, aduk hingga rata. Masukkan ayam dalam tepung.
3. Panaskan minyak goring dalam kuali/panci “eclipse “ setelah benar–benar panas, masukkan ayam, dan tutup.
4. Kalau ayam terendam seluruh dalam minyak, maka tidak perlu di balik, tunggu selama lebih kurang 15 menit, dan angkat ( siap sajikan ).