Bahannya :
- 800 gram terigu cap cakra
- 500 cc susu sapi murni ( sudah dimasak dan didnginkan )
- 1 bungkus fermipan
- 2 sendok teh garam
- 180 gram gula pasir
- 2 putih telur ayam
Bahan untuk isi :
- ½ kg daging ayam
- 3 siung bawang putih
- 1¼ sendok makan kecap manis
- ¼ kg tangkwee
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan kecap asin
Cara membuat :
- Fermipan dilarutkan dalam 50 cc air hangat, diamkan selama 10 menit.
- Campurkan terigu, gula, susu, putih telur, garam, dan fermipan tadi uleni adonan sampai naik. Diamkan 1 jam setelah itu diisi, kemudian kukus selama 10 menit dengan api besar menggunakan kuali/panci “eclipse“ ( perhatikan air jangan sampai habis ).
- Untuk isinya, tumis bawang putih sampai kuning, masukkan daging bersama bumbu–bumbu lainnya, goreng sampai matang, terakhir masukkan tangkwee.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar