Resep Cake Salju

    Berikut adalah resep bikin cake salju beserta panduan cara memasaknya.

Bahannya :

• 8 kuning telur
• 1 ons gula halus
• 40 gr tepung terigu
• 1 ons mentega
• 2 ons gula pasir
• 3 bungkus agar-agar
• 4 gelas santan
• ¼ susu kental
• 8 putih telur
• Vanile, garam sedikit

Cara Membuat :

A.  8 kuning telur dikocok sampai kembang dengan gula halus sementara itu, mentega di cairkan dalam adonan, dalam adonan kuning telur yang telah kembang lalu dimasukkan terigu, aduk berlahan-lahan, kemudian vanile dan terakhir mentega cair. Loyang di olesi dengan mentega, adonan dimasukkan ke dalam loyang lalu dibakar sampai masak, lalu cakenya didinginkan.

B.   Agar-agar dan gula didihkan dengan santan dan garam, angkat dari api dan campurkan susu kaleng ke dalamnya.

C.   Putih telur dikocok sampai putih.

D.  Adonan B dicampur ke dalam putih telur sedikit demi sedikit sambil di aduk terus. Pada tempat puding separuh adonan ini, dituangkan ke dalam loyang, kemudian cake diletakkan diatasnya. Setelah itu tuangkan sisa adonan puding diatasnya lalu didinginkan.