Berikut adalah resep bikin cencang praktis
beserta panduan cara memasaknya.
Bahannya :
- 1 kg Daging
- Lado giling
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe, laos, kunyit
- ½ butir Kelapa
Bumbu Direndang :
- Ketumbar, jintan, adas manis, buah palo.
Bumbu penumisnya :
- Cengkeh, alba, kulit manis, merica.
Cara Membuat :
- Kelapa rendang di giling halus dan bumbu yg direndang giling halus.
- Jahe, laos, kunyit di giling halus dan daging diiris, bersihkan, lumuri dengan lado giling.
- Bumbu dan kelapa giling biarkan agak 2 menit, tumis bawang merah dan putih lalu masukkan bumbu penumis dan aduk.
- Baru masukkan daging, daun-daun, tambah air lalu masak sampai empuk. Setelah itu hidangkan...!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar