Bahannya :
- 100 g tepung sagu
- 75 g gula bubuk
- 1 kg ubi ( yang sudah dihaluskan )
- 2 butir telur
- Garam
- Vanila
- Minyak goreng
Cara
membuat :
- Ubi jalar dibuka kulitnya, dipotong-potong dan dihaluskan ( tak boleh kena air ) selagi panas-panas haluskan.
- Campurkan dengan sagu + telur + vanila + garam, uleni dengan tangan.
- Ambil sendok, tipiskan lebih kurang 1 cm cetak dengan cetakan donat.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kering. Selama menggoreng pembalikan dilakukan hanya sekali, untuk menjaga agar donat tidak rusak.
- Tabuhi dengan gula yang telah dicampur dengan bubuk kayu manis apabila donat telah dingin.
- Lalu hidangkan selagi panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar