Resep Keripik Terigu

    Berikut adalah resep bikin keripik terigu beserta panduan cara memasaknya.

Bahannya :

• 250 gr terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan garam
• 1 ½ sendok teh merica
• ½ gelas tepung kanji
• ¼ gelas minyak goreng

Cara Membuat :

1. Telur + garam dikocok, masukkan ke dalam terigu lalu diaduk pelan-pelan sambil di + air yang sudah diberi merica sedikit-sedikit terus diaduk.
2. Kalau sudah mengumpul diuli dengan tangan dibanting-banting sampai lemas, giling diatas  papan yang sudah diberi terigu setipis mungkin (lebihkurang ½ cm tebalnya ). Bagian atas disemir dengan minyak goreng terus ditaburi dengan tepung kanji.

Cara Membentuk :

Ø Lembaran yang sudah disemir minyak tadi digulung sebesar telunjuk lebihkurang 1 cm garis menengah lalu dipotong serong setebal 1 cm, setiap potong digiling lagi setebal ½ cm menurut garis bekas dipotong, lalu digoreng sampai kering.

Ø Lembaran yang sudah ditaburi minyak dilipat 2, bagian atas lipatan disemir minyak goreng, ditaburi lagi dengan tepung kanji terus dilipat 2 lagi, atas depan baru disemir lagi dan ditaburi lagi, lalu dilipat 2 lagi tekan sedikit, iris setebal ½ cm panjang 3 cm dan masing-masing potongan digiling lagi setebal ½ cm, terus goreng sampai kering.