Resep Kue Tart Tulban

Bahannya :

• 2 ons mentega
• 2 ons gula halus
• 2 ons terigu
• 1 gelas susu encer
• 6 butir telur
• 1 ons kismis dan sucade
• 4 tetes minyak sitroen

1. Mentega dan gula hendaklah diputar terlebih dahulu sampai kembang, setelah itu masukkan kuning telur satu persatu. Selesai itu barulah masukkan tepung, minyak sitreon ( vanile ). Susu dan akhir sekali putih telur yang sudah diputar kembang, aduklah semuanya ini perlahan-lahan sampai rata.
2. Cetakan yang diperlukan disini adalah cetakan tulban  yang berlobang ditengahnya.
3. Sebelum adonan ini dimasukkan kedalamnya, semirlah ia dahulu dengan mentega dan taburi dengan tepung sedikit.
4. Bakarlah dengan api yang panas, disebelah bawah dahulu, kismis dan sucade yang telah dipotong kecil-kecil dicampurkan kedalam adonan tadi dan jikalau kue ini sudah hampir kuning. Bolehlah apinya dipindahkan ke atas, tambahlah lagi menaburi kismis dan sucade itu.