Resep Teri Kukus

Bahannya :

• ¼ kg teri
• 8 butir telur ayam
• 1 ½ gelas santan
• 10 butir bawang merah ( yang sudah diiris )
• 3 siung bawang putih ( yang diiris halus )
• 2 ons cabe hijau ( yang diiris kasar )
• 10 lembar daun salam, daun pisang secukupnya dan garam seadanya

Cara membuat :

• Telur dikocok bersama bawang merah, bawang putih dan cabe hijau dikocok sampai rata. Setelah itu masukkan santan kental dan aduk terus, tambah garam dan aduk terus sampai menjadi satu. Setelah itu masukkan teri dan aduk terus sampai menjadi satu persatu, setelah menjadi satu bungkuslah dengan daun pisang sesendok demi sesendok dibawah teri itu ditarok daun salam ½ lembar. Setelah dibungkus baru dikukus sampai masak dan dihidangkan, enak dimakan bersama nasi.